Citrus gin

Wat is een citrus gin?

Een citrus gin is een gin die gin gebaseerd op de smaak van citrus. Een citrus gin kan voorkomen in verschillende destillatietypes zoals London Dry gin, distilled gin of een compound gin.

Wanneer is er sprake van een citrus gin?

Er is sprake van een citrus gin op het moment dat er naast het basis ingrediënt jeneverbessen een infusie is van citrusvruchten. De toevoeging van citrusvruchten zorgen ervoor dat de citrus gin een frisse smaak krijgt. Er wordt vaak gebruik gemaakt van de ingrediënten citroen, limoen, sinaasappel, mandarijn en grapefruit.